Разделка рыбы на филе.Как правильно разделать рыбу?

Постыдились бы выкладывать такие видео!!!!! Рыба обрабатывается ужасно и неправильно!!! Я 35 лет обрабатываю рыбу и мне печально видеть когда такую "шляпу" выдают за "правильную разделку рыбы"😢🤯🤯🤯

Это не филе! Пополам разрезал и всё))) рёбра должны остаться я хребте сразу😊

Вообщк не умеет

Привет. Я живу в Истанбуле. Я занимаюсь разделкой рыбы 18 лет. Могу разделать и почистить любую рыбу. Я хочу работать в России. Есть ли кто-нибудь, кто может помочь с этим?

Пойду начальнику надрезы делать, на филе пущу. Спасибо за инструкцию!

В мене настільки руки з жопи,що я це не осилю

Спасибо)

Парень. Ты не читал рассказ "На деревню, дедушке"? Там наглядно прописано, что чистить селедку НУЖНО от головы к хвосту, и не иначе! Точно так же, и снимать филе нужно в том же НАПРАВЛЕНИИ! Направление костей позвоночника, идет именно ТАК))). В противоположном же, ты просто будешь идти ПРОТИВ ШЕРСТИ!))) Поэтому, прежде того, чтобы учить других, научись и сам делать вещи ПРАВИЛЬНО!)))

Насилие над рыбой. с этой рыби остался пшик..

Оператор должен был чуть выше взять план

Осталось купить острый нож

Речь бы немного подтянуть, а так все здорово) спасибо

Спасибо ❤️❤️❤️

Керамическая доска быстрее тупит режущую кромку ножа

Килограмм на 5-6 взял бы ,чего позориться...........

очень долго и не качественно

у меня дз))

Полный колхоз. Твоя жена лучше сделает.

Меньше слов и больше дела!Это не ссср

целая диссертация....

херург

Подробно, молодец

Нормально для неоленей

Супер!Ножы специальные а не ...

10 минут на разделку перебор , чищенную рыбку так насиловать ,
пальцами так ее пережмякали сами ешьте бля.
3 минуты максимум

Не досмотрел. Слишком душераздирающее зрелище.

Классно разделал, браво! Есть где поучиться. Пинцет только теперь надо купить)

Ь

Рыбу надо чувствовать, необязательно иметь несколько ножей и без гибкого лезвия, можно разделать на филе, оставив большие реберные кости на скелете, но в целом, видео неплохое для домохозяюшек, да и ещё, не услышала, что голову, если отрезают, то под углом 45 градусов!?,

Ты ее износиловал а не разделал

А если рыбы тонна ???да до якутов тебе долеко и кстати нож наточи,делетант !!!!лучше тесто меси

Ой, как долго

Очередной фуфел.

Вот затупок учит как долго тупить. Отрезал голову. Вытащи кишки. Положи рыбу вниз спиной раздвинь брюхо и решь вдоль хребта по ребрам до хваста и так с двух сторон. Вот тебе две филюшки.

Спасибо, отличное видео, в 1 раз разделывал – всё получилось, как по книжке)

Бля но пинцет вобще пипец.....?

Блин тормоз с тупым ножом, я не профи но быстрее и окуратьнее разделываю и покрупнее рыбу.... и помельче нож (жабокол) её разделывать полносьтю 2-3 минуты

горе разделывытель!

Говорите лучше филировка, а не разделка) Звучит более по шефовски))

Супер.. Спасибо

Хорошо, когда в семье, у мужа, кроме всего остального... есть еще и руки...

😱Ужас! Филировать таким ножом! потрошить!? Зачем?

Супер.Прекрастно!

нож поточи

А-а-а-а-а-а!Как же долго.

Как всё запущено.Такое чувство, что куриную грудинку отделял.