Торт «Медовик» на Новый год Александр Селезнев Сладкие истории

Когда я смотрела это видео много лет назад,в видео показывали подробно как он делал декор!!! Сейчас этот момент обрезали,почему?

Я испекла морковный торт по его рецепту. Была в шоке что все идеально получилось. Спасибо.

Беседа-чай,Обхохочешся...это не серьезно

Я готовила,он получается очень вкусным

Рецепт одним понравился, другим не понравился, это все понятно. Но зачем нам чужое Рождество? Зачем говорить ,что торт чисто русский, и между делом втюхивать информацию о западном Рождестве? Не католическое, протестанское и православное, а именно западное,по григорианскому календарю. Может вернуться к нашему, привычному и перестать восхищаться Западом! Вы же работаете на российскую аудиторию.

Пекла этот торт уже два раза, ну очень вкусный! Кто спрашивает надо ли в сметану добавлять сахар, не надо очень приторный получается. Сметана дает вкусную кислинку.

А как делать окна?

Здравствуйте спасибо большое за рецепт, а можно ли не добавить ром или коньяка спасибо бог помощ вам.

Какой же обаятельный вы Александр,ну а талант само собой👍😊

От медовика только коржи в натуре. Это не настоящий медовик. Впрочем можно и горчицей намазать 😜

Самый лучший крем масляный (масло+сгущëнка) с добавлением заварного. 👍👍👍👍сметаный крем лично для меня отдаёт кислинкой и всё-равно есть запах прокисшего молока.

Можно водку добавить, если под рукой нет рома или коньяка, водка тоже 👍хорошо.

Опять у него хозяйки делают не так как он. Этот торт я делаю уже 35 лет и готовлю тесто на водяной бане и все мои друзья т родственники тоже готовят на водяной бане. Так что не надо делать оговорку в сторону того
Чего не знаешь.

Готовила этот торт точно по рецепту. Замечательно получилось. Огромная благодарность мастеру!

Можно ли место сметённого крема сделать варенную сгущёнку со сливочным маслом? Или другой какой нибудь крем ? У меня от молочных продуктов дискомфорт в кишечнике. А медовик супер, я обожаю его

😋👍👌♥️❄️

Зашла в гости, и нагло осталась,люблю красиво и вкусно поесть.А здесь,то что мне надо

Волшебное украшение торта!!!

Пекла уже много раз именно по этому рецепту, очень вкусный медовик получается, тут некоторые пишут что рецепт дерьмо, выставите свой и покажите как вы готовите, может у вас будет вкуснее)

Вообще-то мёд гасит соду.

Крем просто сметана?Хмммм......Это как сладкая булочка со сметаной...Нет.Сделаю другой,заварной

Super !!👍❤🙏

👍

В Венгрии обязательно есть уху и рулеты с маком или орехами.

Очень приятно Вас смотреть, Александр, благодарю!

Без белка торт очень вкусный и намного нежнее. Благодарю.

ТАЛАНТ!!!!! ДА.... С АЛЕКСАНДРОМ НЕ ПОХУДЕЕШЬ.....

Обожаю Александра за его талант,за скромность и просто за то что он прекрасный человек!Любой его шедевр это труд !

130 меда 100 масла 80 сахар и в водяную баню .3 яйца мука 300гр сода полтора ч.л.220 на три мин

Спасибо, это лучший медовик ,который я испекла отличный рецепт

Совершенно с вами согласна эти медовик, которые продаются в ваших магазинах есть не возможно.. Ничего натурального, а цена кусается.

После второго коржа обязательно кислое варенье,внуснее

Спасибо

Я соду в мёде гашу-более 40 лет так делаем в семье

Спасибо болшое

Все получилось!!! Все как на видео, главное тесто замесить миксером, у меня обычный, не планетарный как у Александра. После замеса я на полчаса оставила тесто в чаше, в холодильнике, по текстуре один в один, с оригиналом. Тесто строго по рецепту делала. Выпечка 220 градусов, газовая духовка, 3 минуты. На лист у меня выходило по 2 коржа. Все таки я сделала крем сметана с сахаром и ванилином. ОДНОЗНАЧНО в копилочку!!! Спасибо за подробное описание. Ps: украсила классически крошка из коржа )))

Eto tort ,,maga''kulinariji?

Медовик с заворным кремом вкуснее

Сколько доброго и тёплого веет от Вас Александр!👍💯🇦🇿

Не в сметане, не в сливках нет сахара! Торт - десерт, десерт - сладкий. А это что???

130 гр. Меда
100 гр сахрара
100гп- сливосное масло - на водяной бане.Не кипятить!

2 желтка+1 ч.л.сода(гасить уксусом либо лимонным соком)
20-30 мл- коньяк или ром
300 гр - муки

Благодарю Вас, Александр.Обалденный рецепт.Обязательно испеку по Вашему рецепту.Вы-- СУПЕР КОНДИТЕР.

Рыжик от слова рыжий! А вы, уважаемый, сделали тортик красивый, а рыжика не видать…

Скажите , маэстро , какова жирность сметаны ?

Мед теряет свои свойства при заваривание теста, а как-же выпечка торта?

Где описание рецепта

АЛЕКСАНДР ВЫ ОТ БОГА КУЛИНАР СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
МАЙЯ Г. ТАШКЕНТ

Спиртное чем можно заменить.?

Простите а где можно видеть пропорции или рецепт этого торта?

А где рецепт пальчик вниз