王后T170粗麩黑全麥麵粉測試

王后T170粗麸黑全麦/高低不同比例配方效果参照。今天分享的是王后T170全黑麦粉。之前就已经有朋友关心过它了。这个视频中介绍了它的基本信息和性能，并用两种高低不同比例的配方进行了参照测试，可能对黑麦面粉和面包感兴趣的朋友有所参考。视频外的一个建议：黑麦粉不起面筋，通常要配合其他小麦粉一起使用，每次用量不会太大，除非是因为医生建议只能吃百分百黑麦面包，所以，非必要不囤积。面粉也是有保质期的。过期的面粉无论从营养、口感还是制作来说，都会有所损失的.

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