Сашими из КАЛЬМАРА Как легко разделать и почистить? Советы от Шеф повара из Японии, Йоши Фудзивара

Уважаемый господин Фудзивара, хочу сказать Вам, что Вы очень приятный человек. Ваши ролики наполнены простой и обоянием. Эти качества встречаются в нашем, Русском, мире крайне редко. Украина - это безусловно часть Русского мира. Желаю Вам успехов. Надеюсь, что Ваша семья без потерь переживёт события, связанные с воссоединением Русских земель, разорванных врагами Русского мира.P.S. Я немного читал про род Фудзивара, который имеет славную и древнюю историю. Рад, что такой уважаемый род породнился с Русскими.

Человек которого любят все

Невероятный человек жалко что уже год не выходят ролики

Невероятный человек жалко что уже год не выходят ролики

Спасибо

Ловко глаза кальмару выдавили..

Йоши Фудзивара, я очень ценю те знания которыми Вы делитесь. Спасибо Вам за этот полезный контент, я мечтаю когда нибудь попробовать вашу еду - приготовленную именно Вами. Вы герой кулинарии.

Я из России. Мой прадед из Японии. Наверное гены берут своё. Обожаю японскую кухню и сам люблю готовить по-японски.
Всем всего самого хорошего🤝

Добрый день!
Йоши, а подскажите пожалуйста, неглубокие надрезы сеточкой Вы делаете на внутренней или наружной стороне тушки ?
И еще вопрос, сашими делаете только со свежевыловленного кальмара или с замороженного тоже ? ведь перемороженный более гарантирует отсутствие паразитов.

Смотрю ваши видео как медитацию перед сном. Как приятно видеть человека который так любит свое дело и учит людей готовить японские блюда . Вы мне открыли японскую еду с совершенно новой стороны. Теперь вижу как в Японии все продуманно и идеально сделано для гостя. Спасибо за канал и ваши видео. Привет из Турции

Уважаемый Йоши, можно ли замороженные кальмары так использовать на суши, у нас к сожалению других нет, а как выглядит на тарелке просто восторг.

😍🤩👍 супер. (почему нельзя мьіть кальмар ??)

У нас нереально найти свежие кальмары😉только замороженные 🥲

дилетант

Как у вас все ловко получается.

где находится ваш ресторан в Киеве?

вы мастер

Здравствуйте! Огромное спасибо за ваши рецепты и простой и доступный рассказ о приготовлении японской кухни! Всего вам хорошего, Йоши сан!

👍

Не трогайте мясо голыми руками!? А! вам можно.

Мне очень нравиться, но не все продукты можно купить

Спасибо ещё раз за доступность и не занудство или за излишнюю энергию. Приятно слуху а слух как мы знаем одно из самых главных чувств человека даже важнее вкусовых. Слух преобразует всё во вкус. Смотришь и чувствуешь вкус. Высший пилотаж. Тот кто видит и слышит меня понимают.

Очень хорошая аура. Всё понятно без истерик и в тоже время чётко и ничего лишнего

Место кальмара готовим змей кольца в кляре обалденае

Боже,какой профессионал!

Если можно расскажите пожалуйста по подробнее про васаби. Есть острый , есть не острый. Как и когда правильно применять?

Отличный канал

Здравствуйте как сделать креветки с васаби спасибо

Здравствуйте как заделать креветки с васаби

Можно музыку убрать ? вообще не ставьте музыку на фон !

Здравствуйте!Хотела бы побывать у Вас в ресторане и попробовать ваши удивительные блюда.Вот где действительно профессионализм,как все аккуратно и чисто. С уважением к Вам. Наткнулась на ваше видео случайно,посмотрев 1мин,сразу подписалась. Вы взорвали мой мозг,в хорошем смысле этого слова😃👍

Привет кальмары очень вкусный 🍠🍠🍠

Здравствуйте Йоши. Расскажите, пожалуйста о своем оборудовании. Очень доска заинтересовала. Из чего, чем покрыта. И есть ли какая-то специальная посуда, которую сложно заменить обычной с любой кухни?

З нутрією чи з бобром якось воно простіше :)

Очень полезное видео, хочется попробовать приготовить

Спасибо, мистер Фудзивара, отличный выпуск!

Здравствуйте Йоши!
Можете показать блюда из морской капусты, у нас продаётся замороженная.
С яйцом и кальмарами уже наелись, может у вас есть какие-то рецепты?
Спасибо.

Йоши сан, Вы мастер.

Отличное видео! Спасибо!)

У нас нет свежих кальмаров, совсем не получится из потрошеного мороженого?

Фуджинава Сенсей большое спасибо ! Вы просто гуру японской кухни. По какому адресу можно посетить ваш ресторан? Или готовят только на доставку?

Надеюсь что типичные сушимейкеры СНГ в курсе про этих червей и уделяют им столько же внимания =)

Огромное вам спасибо за Ваше мастерство!

Йоши сан здравствуйте! Кальмар, это недоступный продукт для свободного приготовления, особенно в странах СНГ.... Рекомендую вам делать обзор на те японские блюда, для которых есть хорошие доступные продукты в Странах СНГ, намного лучше если эти продукты будут в каждом супермаркете) Конечно выслушивать это слегка обидно, но все же ваши просмотры стрельнут если вы сделаете еду из легкодоступных продуктов!) СНГ страны беднее чем вам кажется поэтому и всем будет интересно если это легкодоступная еда ) так что рекомендую)