Капуста в банках на зиму! Закрываю такой капусты не менее 20 банок. Маринованная капуста со свеклой

На днях готовила строго по рецепту очень вкусная капуста, только я не в банку а в миску с крышкой и в холодильнике

Капуста не вареная получается? Маринад горячий заливать, для пропитки салата?

Все стерилизую в духовке.На сковороду насыпаю соль и ставлю уже наполненные банки.Сначала маленький огонь,чтобы равномерно все прогрелось,потом побольше.Банки с горкой не наполняю,при кипении выйдет из берегов.Лучше потом,когда выключишь ,содержимое опустится и одну баночку поделить на все,т.е.доложить.Закрываю нестерильными крышками,там такая температура!Буду очень рада,если кому-то пригодится мой опыт.

А можно другие ингридиенты добавлять или что-то наоборот, не добавлять? Хочу попробовать с яблоками и без свёклы. Всё равно всё стерилизуется.

Сделала больше похоже на борщ

Скажите,салат мягкий,или хрустит?

Обожаю капусту в любом виде! Спасибо сделаю!!

А где пропорции?

Граммовки где?

Как-то непорядочно получается, ничего толком не сказали, сколько стерилизовать, можно ли в воде стерилизовать. Ладно те, кто опытный, а ведь многие толко начинают жить, учатся

Супер!

4 ложки соли и 8 ложек сахара на литр воды😮😮😮😮.
Стандартные пропорции маринада 1 ст.ложка соли и 2 ст.ложки сахара. И это очень вкусно.
Ваш рецепт особенно подойдёт гипертоникам и диабетикам 😢😢.

Я так не поняла почему в духовке....

Рецепт хороший, но банки надо прогревать?

Если не сложно хоть примерные пропорции !! Пожалуйста!

В кастрюле можно стилизовать? места духовки?

Морковь режу тоненько но фигурно ,красный болгарский перец,Чили.

Девочки, кто делал, ответьте, ставим в холодную духовку, включаем и через 25 минут достаём?

Прекрасный рецепт! Отлично стоит. Сливаю рассол, добавляю ароматное масло, лимонный сок, французскую горчицу. Спасибо за рецепт, жду новых закруток❤

Можно не закрывая есть,очень вкусно если дать ему настояться хоть сутки.Только капусту режу крупными кусочками,тогда получается еще и красиво,как лепестки розы.Попробую и закрыть хоть немного для интереса.Спасибо за рецепт ❤

🙂👍Я делала этот салат в прошлом году. Советую. Отличный вкус. Способ стерилизации, то что надо! Я была удивлена, насколько салат получается вкусным.

А сколько баночек и какого обьема получается из данного количества ингредиентов?

ЗДРАВСТВУЙТЕ ,ВОТ САЛАТ ОЧЕНЬ ХОРОШО 👍 ПРИВЕТ ИЗ АЗЕРБАЙДЖАНА ПАКА ПАКА ❤ 👍💞❤🌈🙋‍♀️🥰🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🌹❤

При какой температуре в духовке?

Можно в автоклаве 15 минут

Здравствуйте,очень вкусная заготовка на зиму,люблю салаты,спасибо за рецепт,дружеский лайк,заходите в гости,буду вам очень рада,удачи и всего самого наилучшего🤗🤗😍😍🥰🥰

Уксус очень вреден,не нужно такое квашивания.

А где пропорции?

Очень вкусная капуста получается делала тот год ушла на ура... Спасибо за рецепт

больше всего смущают целые зубчики чеснока

Как стерилизовать, и сколько.

Класс. Люблю иметь дело с духовкой ‼️‼️‼️‼️

Почему именно в духовке,а обычный способ не подходит разве???!

Именно в духовке стерилизовать...

???

А как стерилизовать....и сколько.