Острые Ножи. Как точить ножи. Правильная заточка.

Да, всё правда, сам точу ножи, убедился в своей правоте, делаю точно так же. Ножи острые, даже когда гости приходят, говорят, осторожно, у него очень острые ножи. Вася тебе большой дзЪякуй, что подтвердил моё мнение, о заточке, теперь меня никто не будет парить о покупке нового мусата. Привет из Бреста. РБ.

"Нельзя резать металл.

*Я, вскрывающий жестяную банку ножем

Бестолковое обьясние заточки ножи👎😡

Расскажите лучше, как убедить женщину, что она не умеет пользоваться ножом (режет на тарелке и т.д.)

Абсолютно бесполезный ролик

Что со звуком

Спасибо. Но звук пропадает большими кусками, на протяжении всего ролика.

Спасибо. Периодически пропадаем звук.

Попросите человека показать и рассказать как наточить нож,который отработал бойцом скота или обвальщиком мяса ,не менее 10лет !!! Там профессиональные мастера заточки ножей и не только!!!😕💪💪💪👍

Точую но волосы не дбеют

На самом интересном пропадает звук.Жаль.

Если бы ещё музычку убрать, то совсем великолепно было бы.

Тупой ты Ишак ты не имеешь понятия что такое точить нож. И снимать видео это не твоё если ты даже не проверил что снял и вывалил это в Ютуб. Ты простой Балабол который не хочет работать а хочет заработать на видосах. Так что снимай то что ты умеешь делать. Если ты вообще что нибудь умеешь.

звук битый, очень жаль(

Вася точит так - что можно оттяпать себе палец 😂

Уберите эту музыку, не слышно слов!

Плохо что звук пропадает.

товарищи, не трахайте себе и людям мозги технологией каменного века. Точите болгаркой с шлифовальным диском. Нож будет острый как бритва за пять секунд.

ЗВУК ПРОПАДАЕТ

У меня друг на бойне работал, ложкой вот так как вы мусатом точет)) ножи остренеые

Смерть пидаруцким тварям

Василий! Да! Агде у ВАС звук??????? ДА, Дъявол кроется в мелочах!

Главное это бренд. Если купить дешевый нож , то будешь его точить точить точить он будет тупой\, а сли удается наточить, то он будет тупой за несколько раз применения. Я купил немецкий GRÄwe, так этот нож даже через три месяца довольно острый остался и выдержал раз десять посудомойку. Fiskas и Arcos чуть похуже , но тоже сталь прекрасная. А мусатом точат очень просто. В инструкции на немецком языке очень просто все рассказано и показано. Надо мусат упереть в упор на столе и и лезвием вниз и потом лезвием вверх. А держать в руках не весу это полный бред. Угол не стабильный . Заточка - как повезёт.

Василий, как вы относитесь к поварским ножам с ямочками? Они нужны или это больше рекламный ход?

Куда пропадает звук ? 3 раза длительно, особенно под самый конец. ? Видео интересное обогащает знаниями. Но жаль, что многого не услышала. А Вы, Василий, мой самый любимый интересный среди поваров. Успехов вам во всём и здоровья.

Пропадал звук надолго.
Музыкальное сопровождение мешает!!!

Не ну со звуком надо что-то делать... звукорю выговор, че эт он рендр прогнал, и не прослушал, что звковая дорожка пр... раз... эм, вобщем ей плохо стало

Спасибо, но очень жаль, что иногд исчезает звук

Конечно это не заточка, а правка режущей кромки. Которая позволяет продлить время пользования ножом, до настоящей заточки.

Если Емеля считает себя профиссиональным .поваром,а говорит =яичко=,а не =яйцо=,то такая заточка несомненно ему подойдёт.Надо за советами Лазерсону,он то объяснит разницу между яйцом и яичком

Слишком много ерунды рассказал

Дядлы вы бы звук проверили

рамзи всё правильно делает, кромку правит на мусате

Я овощи снимаю с доски только обухом ножа , папа научил

Истории в комментах про лезвенную остроту кухонных ножей - это канеш экстремально. Со скальпелями на кухне ваша жена без ногтей нафиг останется.

болтун

Я не поняла, а где точить ножи? Это что лекция о ножах? Кошмар не дождалась.

Много болтологии

следи за звукрм

Невозможно слушать под эту музыку. Уберите её вообще.

На обвалках мяса обвальщики быстро выправляют ножи.

Ни разу не видел, что бы кто- то правильно затачивал ножи.Ни разу.

очень много "мыла" о заточке- для того чтобы править мусатом(а их 3 вида) нужно навести геометрию лезвия-угол заточки) для этого нужно сперва набить руку и иметь 3-4 камня с разной зернистостью- или иметь малооборотистое горизонтальное мелкозернистое точило правильный камень зерно 2000 и войлочный круг с пастогойей- если профи то нужны алмазные камни(не дешевые)

Потратил время на то чтобы узнать, если нож тупой то мы идём к мастеру))))) если он убит, то его вообще надо выкинуть))))) Ну и если есть дорогой японский камень без системы заточки, то на руках 15 градусов конечно же выдержать легко))) Он же дорогой)

Спасибо Василий..за инфу!

Все понятно, как ухаживать за своими ножами. Одно не понятно. Почему у видео три раза пропадает звук на самых интересных объяснениях?

На видео местами пропадает звук, скорее всего из-за музыки его отключает сам ютуб.

Говорит много времени не по делу