4 Традиционных супа русской кухни. Рецепты от Всегда Вкусно!

а как же щи?

Рассольник ( калья) варится с почками.
Борщ готвитсясо свининой.
По старинным рецептам.

Лук нельзя резать кружками, не аппетитно

Сахар в суп зачем?

Это не русская кухня!!!

Ну ну…. А ведь « русские» появились только при Сталине и основоположники этой национальности в основном являются - Удмурты, Чуваши, Эрзя, Мордва. Так какие основные супы у народа Удмуртии?

Весь мир знает, что Борщ - Украинское блюдо. Но не московиты)) Все 4 блюда - не русские.

При чем здесь борщ, уха и капусняк к вашей российской кухне , у вас щи и солянка сборная.....а при чем тут чужие блюда не ясно !

Когда это борщ был национальным Русским блюдом ? А солянка ?😂😂😂

Все хорошо. Но фасоль в борщ, это жесть. И свёкла последняя кладётся без обжарки, чтобы сок прям в супе давала. Капусты ничтожно мало.

Сельдерей не есть блюдо русской кухни.

This music makes me crazy....

Мне очень нравится русская еда, такая сладкая, что я хотела бы быть там прямо сейчас😔😔

Борщ это украинская кухня.

В уху добавляют водку или лимон.
Добавил напиток лимончелло. Прикольно получилось. )

Борщ русский? Не воровать не можете)

С каких это пор борщ стал русским? Щи вот ваш борщ

Добрый вечер ! Скажите пожалуйста Всегда Вкусно какие соленые огурцы вы берете ?

У вас такие густые супы,что ложка стоит.

Очень нравится ваши первые блюда спасибо

Все понравилось, кроме борща. 150 грам капусты и 400 грам свеклы - это не борщ.Это свекольник.Капуста в настоящем борше вообще не варится.Она кидается последней когда всё готово и доводиться до кипения.Только закипит и тут-же убрается с огня.Затем свежая зелень и чеснок. Дать настояться минут 10. Капуста сама дойдет.Она должна похрустывать на зубах.И за это время борщ насытиться ароматами. А свеклы грам 50-100 ( иначе на такое количество жидкости борщ будет слишком СЛАДКИЙ. А настоящий борщ должен быть с кислинкой ( я добавляю чуть-чуть лимонной кислоты, когда кладу зажарку и пробую на соль и кислоту. После того как картошка сварилась. Перед капустой. Это капусты должно быть грамм 400, а не свеклы.Томат лучше использовать домашний ( летом перекрутить на мясорубку свежие помидоры, прокипятить минут 20 и закатать в стерилизованные банки). Томата лью много. А ещё у нас на Кубани вместо венигретной свеклы кладут боршевую ( она с розовыми прожилками, не такая СЛАДКАЯ и не такая яркая, как венигретная). И если уж совсем Кубанский борщ, то по бабушкиному рецепту его нужно затолоч старым салом ( растереть деревянным пестиком а деревянной ступке ( маленький кусочек размером со спичечный коробок, затем добавить кубиками лук и соль и ещё раз все перетереть и добавить несколько кусочков варёной картошки из бульона, что вариться в борще, опять всё растереть).Засмашка кидается после подарки перед капустой и кипятится минуты 3-4. И так: Мясо сварить, вытащить.Затем картошку сварить до готовности. Затем поджарка из лука, моркови, свеклы, томата. Затем пробуем на соль ( мясо варилось с солью) и добавляем лимонку ( уксус не рекомендую: будет не приятный запах). Пробуем на кислоту ( если переборщили бросте щепотку сахара- но это в крайнем случае. Борщ должен быть чуть-чуть с кислинкой). Затем засмашку ( по желанию).Засмашка кипит минуты3-4. Кидаем капусту. Даём закипеть. Но не варим. Снимаем с огня. Кидаем много зелени: петрушка, укроп ( целый пучек) и на чеснокодавку 3 зубочка чеснока. Дать настояться минут 10. После борща кусочек мяса с хлебушком и горчичной на закуску. Объедение ( А не кидать его в томат- так только вкус мяса портить).... После того как забросили капусту в борщ Крышкой НЕ НАКРЫВАТЬ до полного остывания борща. Иначе капуста перепреет и превратится в ,,тряпку"... А вот рассольник варила по вашему рецепту - понравилось. Спасибо.

Рускийи не умеет гатовит

Молодец. Особенно при отсутствии в магазинах мало-мальского выбора рыбы.

борщ и уха везде есть. вы чёт такое забыток расскажите

А где Щи, гороховый, щавелевый?

это не уха а рыбный суп.

Все готовилось неправильно.

Так борщ могут готовить только в России. Если капусту бросить в борщ раньше буряка, то с капусты там останутся одни сопли.

Музыка просто неуместная ! Отвлекает от просмотра

Борщ - украинский

Рецепты конечно хорошие, но навряд ли в советское время были каперсы, копченая курица, оливки, сельдерей

З яких це пір Борщ став "традиційною" російською стравою?

Руский не умеете гатовит мире симый плахой кухна Руский

Не суп а . барда

Обожаю всякого рода супы густые, но не наваристые, особенно русской и украинской кухни

Забавно, как только появляется словосочетание "Русская кухня", найдутся идиоты, которые будут это оспаривать. Никто не идёт оспаривать Итальянскую кухню или Кавказкую или Узбекскую. Но тут налетают. Смиритесь уже, есть и Русские и кухня их традиционная. Нравится вам или нет. А если такие настырные, то капните о других кухнях, и о чудо, это всё присвоено.
Для Украинцев, борщ состоит из супа ЩИ, с добавлением мяса. Это блин Русская кухня.

Борщ украинское блюдо, А не русское... Русский щи

Фасоль в борщ это странно

Я в недоумении : у вас что нет ложки с дырками . Чтобы пенку снимать .

Для меня важен процесс.

Спасибо,Все хорошо, на вкус и цвет...как говорится. Мне нравится.

Классные каналы))

Бурда это, а ни борщ

Борщ - это не русское блюдо

Бензоколонці 30 років, а вони борщ вже цапцарапають, голодранці🤣🤣🤣

Росольник, борщ і уха - "расєйскоя кухня"🤣🤣🤣 сувЬІреннии, ви порошком надихалися, голодранці печерні?🤣🤣🤣 щі та акрашька - ось ваші блюда, древні малофіно

В суп сборная солянка, морковь ни кладут