Рыба холодного копчения. Юкола из Щуки. Как Засолить Рыбу и приготовить

Посмотрел. Засолил на 4 часа. Пересолил нафиг всю рыбу! Не более 2х часов таким способом солить! И то, обязательно пробуйте после засола мясо на соль!

Ваш способ засолки не приемлем. Так рыбу солят только те, кто желает смерти своим дегустаторам. Все болезни и инвазии остались внутри в рыбе. Самое, главное, что человек отведовший ваше лакомство, поймёт об этом не сразу, будет болеть несколько лет, лечиться, от всего на свете, умирать стоя на ногах, а все это из-за пренебрежение к санитарный нормам, из-за желания продвигать и продавать коптилки, из-за наживы. Заметьте, я ничего не могу сказать плохого про коптилки, они чудесные, мне отвратительно способ засолки.

Может я что-то не так сделал? И надо ли регулировать статику с плоской крышей сверху ( а то написано в инструкции,что есть регулировка статики)

Добрый вечер. Когда включаешь статику она должна звуки издавать какие-нибудь?

Привет Олег, с щуки такая красота, приятного аппетита!

Хороший мини рыбзавод

Олег добрый день. Какая цена грудинка х-к и г-к. Спасибо.

Главное, чтобы нередко встречающиеся в мясе черви провялились,если годовишь без предварительной выморозки.😁
А так да, зачёт- агрегат с клавишами тоже зачётный!

Благодарю Олег за видос класс,не секрет сколько стоит коптилка вялка и объем загрузки?

Привет Олег, как всегда огонь!!! Шикарная на вид щучка!

Привет. Юккола - вкусная штуковина

☝️👍👍👍👍💥💥💥💥😉😁

🔥🔥🔥

круто, а без статики сколько коптить?

юкола и не солится и режется на мелкие лоскутки и без кости, а это просто нарезанная на куски , при полном высушивании рыбы отрывается кусочек и мокаешь в соль ,рецепт коренных народов севера Ямал,Якутия,Эвенки, т.д.....

Добрый день. Олег! У вас как всегда! ВСЁ! НА ВЫСШЕМ УРОВНЕ!!!!!!!
подскажите пожалуйста цикл статики при холодном копчение скумбрии и селёдки? Селёдки? За ранее благодарен. И большое спасибо за прошлый ответ на мой вопрос 👍👍👍

Спасибо огромное и приятного аппетита.

Привет. Щука огонь 🔥

Привет Олег ! Шикарная юкола из щуки холодного копчения у тебя получилась Друг !

Как всегда все супер у вас 💪🏼💪🏼💪🏼💪🏼, когда тролинг начнёте снимать ?