Рецепт на зиму Бесподобный малиновый джем всегда густой без каких - либо загустителей

Çok güzel ve çok temiz çalışma ellerinize sağlık❤🇹🇷

Спасибо за рецепт, малиновое варенье самое любимое

1.обязательно лимонку? Варенье без нее делаем, а джем нельзя?
2.а можно как варенье, подождать пока остынет и под капроновую крышку?

Ничего не застыло. Как у вас когда вы разливали. В таком виде и остался, малиновый сироп, жутко сладкий.

Измельчаю малину и с косточками варю 15-25 мин. Ещё тёплую протираю через сито и добавляю сахар, лимонный сок и опять варю 30 мин. Разливаю горячим в баночки из духовки, остывая, получается крутой джем. Протертые Косточки заливаю кипятком, ещё и получается морсик. Всем желаю удачных заготовок 😊

Пенку снимать не надо,это пектин,природный загуститель и он полезный!

С кг малины остаеться меньше после протирки,песок кладется наверно из расчета 1 к 1 сока малины

1:1 сахара 😱😱, очень сладко и очень вредно

Зачем столько сахара, 1:1,если малина проходит термическую обработку??? Сахар выступает в роли консерванта плюс температура, не много ли??

Очень сладкая , куда это ! Нужно меньше на много сахара....

Ппц сколько сахара

У меня ремонтантная,можно без лим.кислоты?

Я не поняла. Ведь после протирки через сито там уже не кг малины, а меньше. Так почему же сахара 1 кг, как сказано один к одному

Ирина, почему не говорите, как закрывать банки? Охлаждение приветствуется или горячая закрутка? От этого зависит– желе будет или варенье без косточек 🙃

Получился! Густой, красивый, вкусный! Ирина спасибо!

Ничего у меня не получилось. Варила полчаса. В итоге всё равно жидкий джем после охтаждения. Придётся добавлять пектин, как всегда.

Лимонная кислота перебивает вкус малины, можно и без л/кислоты

Вау! Спасибо за рецептик. 👍📝

Приготовила, супер рецепт. Джем рубинового цвета. Спасибо большое

Не нужно кипятить 15/20 минут, довести до кипения и готово. Точно такой же джем густой и красивый получается, и застывает. Сахар правильный 1:1, только взвесить нужно массу, отделённую от семян, а не ягоды, так как ,,отходов,, много. Через сито протирать долго, ячейки забиваются косточками, лучше использовать марлю, так жмыха вообще чуть чуть получается.
За видео спасибо! Вашу технологию использовала, все просто.
А мой совет может кому-то и пригодится.

Спасибо за рецепт! Можно добавить меньше сахара?

Просто прелесть! Сделаю по вашему рецептуСПАСИБО!💖

Здравствуйте благодарю вас за прекрасный рецепт джем из малины мне очень понравилась, Ирина желаю вам удачи вашем кулинарном деле!

Очень много сахара, не полезно

Спасибо вам что делитесь своими рецептами... Я обязательно воспользуюсь! А из смородины можно таким же образом сварить джем?

Спасибо за рецепт, как раз насобирала малины и думала ,что же из нее сделать ! Теперь знаю !

Ира, добрый вечер!
Скажите пожалуйста, а зачем добавили лимонную кислоту?
Спасибо

Бесподобно, Ирина! Сделаю тоже, спасибо

Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍

Уважаемая Ирина! У вас всегда всё хорошо и красиво! И вкусно! Спасибо за видео! ❤️❤️❤️