Yeast: how to use and which yeast is better to use for lush dough: dry or live?

Что вы чаще всего печете? Какие дрожжи используете? Предпочитаете живые или сухие?
✏Запишите свои мысли в комментарии, чтобы не забыть
👍 Оцените ролик! 👍 - мне приятно и каналу помогает развиваться!
🔔 Нажмите колокольчик, и вы будете получать оповещения о новых видео!

Пеку только на живых, на быстродействующих получается какая-то фигня постоянно. Кстати никогда не видел других кроме "Люкс", есть какие-то еще дрожжи у нас?

Каргоцепсис )))

Сколько не нужной болтовни

Тош

Ни слова о том что нужно для дрожжей кроме воды.

Живые дрожжи нужно активировать в тёплой воде, 35-38 градусов, как об этом сказано на самой упаковке.

Дрожи розового света бывает

Слышал звон не знает где он.

много лишних слов, которые раздражают

Спасибо за инфор ацию. А как длительно хранить дрожжи - в холодильнике или морозильнике?

А вот моя бабушка вообще не доверяет сухим дрожжам и говорит, что они - сплошная химия, и что надо всегда использовать только свежие дрожжи. Она не права?

Познавательно. За эксперимент отдельное спасибо - смотреть интересно.

Отвечаю на ваш вопрос про дрожжи - в хлебопечении используются преимущественно грибы Saccharomyces cerevisiae.(класс Сахаромицетовые) - один из множества видов грибов, живущих в жидких и полужидких средах

дрожжи витаминные полезны говорят

Спасибо за видео, я чаще сухие использую.
У меня вопросик, может вы знаете, почему грецкие орехи чернеют в морковном торте посте выпечки? У меня у 2х тортиков светлыми остались, у других почернели.

Интересно. Большое спасибо! Мне ещё нравятся Доктор Эркер"", кроме СМ))