Würzfleisch oder Ragout fin in der Pastete selber machen. Omas Rezept

70er Jahre vs. ostdeutsches kulinarisches Kulturgut. Beides klasse!

Wie schauts mit muskatnuss ? ... beim ragout fine
Kommt bei uns immer ran

Ich habe es heute mal wieder nachgebaut... wirklich gut... ein schöner Klassiker schön klassisch gekocht... sehr, sehr gut und voll auf meiner Linie.

Große Klasse 😅und ich weiß, dass beides sehr lecker ist!
Liebe Grüße aus Sachsen

Ich nehme Beides. Top Rezept!

Mmmh, werde ich in vegan nachkochen 😉

Die Zwiebel gehört da nicht rein

Mir fehlt Zitrone und weißwein sonst ist alles okay 😅

hallo meine pasteten ist schief? warum?

Eine absolut geniale Version von Ragout fin. Die Idee mit der Sahne ist toll. Danke an Euch!!!

SO. Und jetzt hab ich richtig Hunger!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Absolutes spitzen ossy Rezept... Ganz lieben Dank für deine tollen Rezepte, hab schon etliche nachgekocht... Mach weiter so mit deinen tollen Videos / Rezepte... Mfg sigi aus dem Emsland

bei uns kommt da immer noch kalbszunge rein.

Team würzfleisch 👍

,,Entscheiden"? Ich nehme beides und lasse es mir schmecken............

Wenn man das mit Hähnchenfleisch macht wird das nicht etwas zäh wenn man das zulange kocht?

Ich stehe auf Würzfleisch wer dazu Nein sagt ist kulinarisch Bankrott.
❤Danke Calle auf jeden Fall Daumen Hoch 👍👍😊

Hallo Calle, ich habe schon einige Videos von Dir geschaut. Finde alles was du machst sehr bodenständig und ohne schnick und schnack. Das gefällt mir gut. Für jeden einfach erklärt. Am Besten gefallen mir die richtigen Hausmannskost Gerichte. Mach weiter so. LG Mark

Ich nehme beides

Das ist mein Lieblingsrezept von dir! Dankeschön 😁

boah, lecker.... da freu ich mich wenn es wieder kälter wird es nach zu kochen.... Dankeschön

Ragout fin in Blätterteigpastete - WIE LECKER !!! Eine Erinnerung an früher, besonders an die Geburtstage bei meiner Oma 😊. Ich möchte das demnächst mal kochen. Eine Frage habe ich an Dich, lieber Calle: Eignet sich das Gericht zum Vorbereiten am Vortag? Ich denke schon. Liebe Grüße Thies. PS. Ich finde Deine Videos und Deine Anregungen super, Du bist echt der allerbeste !

Wusterschör, Calle....WUSTERSCHÖR. Superlecker. Ich LIEBE Ragout fin. Vielen Dank für's vormachen

Kannst du uns eine tolle Spargelsuppe zeigen? 😉👍

wäre das ganze eigentlich auch mit Rindfleisch machbar würde bestimmt auch lecker schmecken

Ich hätte gerne BEIDES ;-)

xx

Heute den 16. Januar 2021 habe ich das erste Mal dieses gericht gemacht, jedoch mit Putenkeule. 😁 Schweinelecker mit Erbsen Reis. Du bekommst dafür einen Daumen hoch und diesen Kommentar für Dich und Deinen Algorithmus 😜🙋‍♂️

Danke und
Nix für ungut HF
PS. Mögen wir uns an deine Kollegin Bea erinnern, die zum Jahresende 20 plötzlich verstarb. Sie war in der Küche Deiner ebenbürtig, da sie Eloquent und anschaulich erzählt was sie tat. Unvergessen ihre Dresdner Eierschecke. 😁
RIP. 🙏

Vielen Dank! Habe vorhin das Ragout fin (ohne Sauce Hollondaise) gemacht .... ein Traum! Vielen Dank für die sehr guten Rezepte und Erläuterungen! 👍🏻👍🏻👍🏻

Das mache ich mal selber, denn in Restaurants gibts nur die Schweinefleisch Variante. Kalb ist da viel zu teuer. Hab' auch noch ein selbst geschlachtetes Hähnchen in der Tiefkühltruhe. Jippih

Ich nehm beides. Lecker lecker

Entscheiden? Einfach beides. :D

Als Ossi nehme ich Würzfleisch.

Muss das trockener Wein sein ? Viele liebe grüße simone

Das ist fantastisch und so edel als kleine Vorspeise danke Calle

Super Rezept, der Blätterteig macht zwar ziemlich viel Arbeit, aber es schmeckt. Bei mir kam noch ein kleiner Schuss Zitrone in des Ragout.

😊🥰 hab’s als Kind schon geliebt

Sehr schöner Klassiker! Früher war auch öfter Kalbsbries mit drin, passt auch sehr gut.

Also was lernen wir nie nach 22 uhr calles leckerein anschauen alle läden zu 🙈 aber morgen gehts sofort zum einkaufen der zutaten

unfassssbar herrrlichh, muss ich machen. :))))

Bei uns gibt's seit meinen Kindertagen (die schon mehr als 40 Jahre vorbei sind^^) die Königin Pastete mit Ragout Fin immer als Mittagessen an Heiligabend.
Die Pastete kaufen wir schon immer bei einem bestimmten Bäcker, die kann man selber nicht besser machen.
Aber das Ragout Fin werde ich dieses Jahr auf jeden Fall selbst machen :)

nix entscheiden, ich nehme Beides

Gerichte wie Donnerhall... interessant, dass das hier anscheinend so viele schon gegessen haben. Mir wurde noch nie ein Ragout feng serviert.

Ich depp dachte dein Scharber wäre eine komische Scheibe Cheddar 😅

ich esse Hühnerfrikasee zuhause IMMER NUR mit Blätterteigpastete, gibt nix geileres! :)

Besser geht nicht!

Morgen meine lieben hoffe seit und bleibt Gesund, mach doch mal Würzfleisch
Und mach mal Schmorgurke
LG Reinhard

Hallo Tom ich esse Würzfleisch mittlerweile auch sehr gerne,echt super gezeigt danke dir..
😍😍🌹🌹👌😍😍🌹🌹👌😍😍🌹🌹👌

Vielen Dank für dieses Rezept! Und im Prinzip so simpel!

Oh Calle, saugudd wie wir hier im Saarland sagen. Gruß aus Ottweiler