Рецепт настоящей итальянской карбонары

Гуанчиале лоренцо какой бекон, и водички в миску с сыром и желтками

Всмысле , а че так легко, я думала там щас мега мозг нужен.

Вкусно очень выглядит

Спасибо большое, Лоренцо, это самая вкусная карбонара в моей жизни! Жена сражена наповал)

а что будет если приготовить карбонару с мацореллой?

Да ваще изи приготови

Лоренцо. Спасибо за рецепт. Карбонара очень вкусная. Родители рады. ❤❤❤

Можно и ломать макароны. Ну или сасите макаронины сасущие. Со шкварками перестарался

Не то кино

Я приготовил. Это божественно. Спасибо тебе!

А разве в карбонару ложится бекон а не карбонат? 😅

Спасибо тебе, сделал точно так как у тебя, получилось вкусно а главное быстро, где то за 1 час всё приготовил

Ты бекон пережарил! 😵‍💫

О, боже, как это вкусно! Дорогая, подойди попробуй это пасту!
Моя забегает на кухню; "ЧТО? я не поняла откуда ты знаешь итальянский"

-Слышал
-Что
-Итальянец застрелился от такого позора

Лоренцо проверяй

Эй рогацци, какой бекон, только панчетта. Щековина т.е

Спасибо, получилось оооочень вкусно!

Спасибо огромное за рецепт , очень вкусно и делаю почти каждый день

приготовил по твоему рецепту. Семье понравилось

Спасибо огромное вы очень помогли, в основном в Ютубе пасты не итальянские

Приготовили по этому рецепту. Перца надо в три раза меньше.

Так кто тогда придумал карбонару с сливками готовить?

Спасибо за рецепт

Мой Итальянский друг! Спасибо тебе большое! Паста вышла очень вкусной!

Сделал все по рецепту, просто пушка, grazie🤝🏻

мне и хоть семь лет но я пригатовлю😊👩‍🍳❤🍝👍

Это харам 😢😢😢😢 свинина.

Спс

Одна из лучших карбонар, с точки зрения самих итальянцев, – у Лучано Моносилио, шеф-повара римского ресторана Pipero. Своей славой шеф во многом обязан именно ей.

Ингредиенты пасты от Моносили: гуанчиале, желтки, смесь пармезана и пекорино, но есть один нюанс. Обычно желтки и сыр смешивают венчиком и добавляют в горячую пасту. А этот шеф доводит смесь на водяной бане, продолжая взбивать, и только потом заливает в кастрюлю с горячей пастой. Кубики гуанчиале он обжаривает до хрустящей корочки, мы бы назвали это шкварками, а вытопившийся жир не убирает – это делает соус особенно мощным и ароматным.

Спасибо Лоренцо ,за новый способ приготовления!!!!👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤🌺🙏

Приготовь настоящую итальянскую пиццу, я хочу приготовить 🇮🇹

Благодарю вас, Лоренцо, за рецепт прямиком из Италии! Буду готовить! Когда люди делятся национальными рецептами это просто прекрасно!

ты спаггети сломать забыл, а ведь хотел

Сделал - вообще супер👍

аплодисменты

Как чурка говоригь😂

Вода от спагетти лишний жир. Зачем, а главное... ЗАЧЕМ?

🙏🙏🙏😌🙋‍♂️❤

Не знаю как на вкус, но выглядит аппетитно 👍👍👍👍👍👍

Зачем бекон резать на квадратики я чуть не умер😢

Белиссимо!❤

А промыть макароны!

еслм чесно, говно какое то

божественный голос, чудный легкий акцент, прекрасная карбонара, все хорошо в этом видео

Я аж испугался, подумал что спагетти будет ломать😢😅

Бекон? А чего тогда без сливок?)))

Можете посоветовать что-то вместо бекона, мне его нельзя 😢

Безусловно вкусно

готовлю сейчас по этому рецепту!! только вот соус не жидкий получился, хотя по вашим пропорциям делал.. ну я пока еще макароны не сварил так что есть время исправить