Der perfekte Sauerteig! Biologin und Bäckerin entwickeln eigenes Rezept

Verena Rappaport ist Biologin, Marie Bochmann Bäckermeisterin. Zusammen arbeiten sie an den perfekten Sauerteigrezepten, bei den "Brotgeschichten" in Freinsheim. In der Bäckerei gibt es neben Brot zum Beispiel auch Zimtschnecken aus Sauerteig. Und in den Backkursen können alle Hobbybäcker*innen die Geheimnisse des Sauerteigs kennenlernen.
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