気ままに料理　その3 ナスの皮をつかってセルクルで３層の料理を

#気ままに料理#家庭料理#ロサンゼルス#セルクル#ナス#エビとトマト　セルクルに好きな料理をいれて層を作って楽しむ

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材料：
ナスの皮
ナス
トマト
エビ
玉ねぎ
ひき肉
お米

ソース：
ディジョンマスタード
ホワイトビネガー
オリーブオイル

①ナスの皮をむいておく
②火を通してしんなりさせておく
③ひき肉とご飯をバター醤油で炒める
④茄子と玉ねぎを塩味で炒める
⑤エビとトマトを塩で味付けし、アクセントで豆板醤をいれる
⑥ナスの皮をセルクルで包み込めるように敷き詰め、
そこに③-⑤の順番で入れていく。

最後にソースをつかってできあがり。

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