SCHIACCIATA stile ANTICO VINAIO impasto ALTA IDRATAZIONE * TUTTO quello che DEVI SAPERE *

Benvenuti e bentornati sul mio canale, oggi realizzeremo una schiacciata ad altissima idratazione in stile antico vinaio!

La preparazione sarà una schiacciata 100% biga e nel corso del video vi racconterò cosa fare ma soprattutto cosa non fare per avere una riuscita quanto più ottimale del vostro prodotto.

Sperando che il video possa essere stato di vostro gradimento, vi invito a supportarlo con un mi piace, un commento dove mi scrivete che ricetta vorresti vedere prossimamente e ad iscrivervi al canale accendendo la campanella per non perdere i prossimi video:)

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