CRESCENTINE - GNOCCO FRITTO FATTO IN CASA DA BENEDETTA - Ricetta Facile Senza Strutto

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Le Crescentine Fatte in Casa sono una Ricetta Facile e sfiziosa, perfette come antipasto o aperitivo. Ideali come stuzzichino per fare una merenda salata o per arricchire un buffet.

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CRESCENTINE / GNOCCO FRITTO
FATTO IN CASA DA BENEDETTA
Ricetta Facile Senza Strutto

Crescentine Fatte in Casa Ricetta Facile di Benedetta.
Le crescentine fritte che in alcune zone d'Italia vengono anche chiamate gnocco fritto, sono dei quadrotti di pasta lievitata e fritta, ideali per accompagnare salumi e formaggi. Realizzarli è molto semplice: basterà della farina, del lievito di birra e della panna fresca, e otterremo degli snack gustosi. Rispetto alla ricetta classica io non metto lo strutto, quindi queste crescentine risultano particolarmente leggere e fragranti. Sono ideali come stuzzichino o per fare una merenda salata. Sono anche perfette per arricchire un buffet o un rinfresco...una tira l'altra! Questa è una tra le ricette preferite dai miei amici e quando organizzo una festa mi chiedono sempre di prepararle, non faccio in tempo a portarle in tavola e già sono finite!

Scrivetemi nei commenti se li preparerete e in quale occasione, sono sicura vi piaceranno tantissimo!

RICETTA STAMPABILE ► https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/crescentine-fatte-in-casa

▼ INGREDIENTI ▼
500 g di farina metà 00 e metà manitoba
1 bustina di Lievito di birra mastro fornaio PANEANGELI ( 7 g )
2 cucchiaini di zucchero
80 g di latte
100 g di panna fresca
125 ml di acqua tiepida
15 g di sale
olio di semi per friggere

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